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Pollo alla cacciatora
Succoso POLLO alla CACCIATORA
Pollo alla Cacciatora
@cookist 🍗Il pollo fatto cosi è troppo buono! Oggi il nostro Elpidio ce l’ha preparato ”alla cacciatora”, un grande classico che non passa mai di moda😋 👉INGREDIENTI: 1kg di pollo in pezzi 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 rametti di rosmarino 120ml di vino rosso 400g pomodorini in conserva 100g di olive nere olio extravergine di oliva q.b. pepe q.b. sale q.b. 👉PREPARAZIONE In una casseruola capiente versa un filo d’olio e un trito grossolano di carota, cipolla e sedano. Dopo pochi minuti, unisci il rosmarino e lascia insaporire. Quando il soffritto si è ammorbidito, adagia i pezzi di pollo nella pentola con la pelle verso il basso e fallo dorare accuratamente. Gira di tanto in tanto per rosolarli uniformemente su tutti i lati. Condisci la carne con sale e pepe, mescola delicatamente e sfuma con il vino. Una volta che il vino è evaporato, aggiungi i pomodorini in conserva, schiacciandoli leggermente con un cucchiaio di legno, e versa un po’ d’acqua. Copri con un coperchio e lascia cuocere a fiamma bassa per circa 40 minuti, mescolando ogni tanto per evitare che si attacchi. Quando mancano circa cinque minuti al termine della cottura, controlla il sapore e, se necessario, aggiusta di sale. Infine, aggiungi le olive nere e completa la cottura. #cookist #polloallacacciatora #pollosugoso #pollomorbido #pollosaporito #allacacciatora #cacciatora
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@rapanello.gabriele Riso e Pollo salvacena #risoepollo #ricettesalvacena QUI TROVI TUTTE LE COSE CHE USO https://linktr.ee/rapanello
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