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PASTA E PISELLI BUONISSIMA!
@ilricettariodelrapi La pasta e piselli alla napoletana รจ uno dei primi piatti piรน iconici della cucina campana. Facile da preparare e piuttosto veloce, richiede davvero pochi minuti di impegno. Iniziamo facendo soffriggere della pancetta dolce (o, come nel mio caso, un po’ di guanciale), poi la mettiamo da parte. Nella stessa padella, a fiamma molto bassa, facciamo rosolare la cipolla finemente tritata. Io ho utilizzato piselli congelati, che cuociono in circa 10 minuti. Aggiungiamoli in padella insieme a qualche mestolata di acqua bollente e una presa di sale. Dopo poco, aggiungiamo direttamente i ditalini dalla confezione e cuociamoli insieme agli altri ingredienti, risottandoli. Questo metodo garantirร un risultato finale cremoso e avvolgente. A cottura ultimata, a fuoco spento, aggiustiamo di sale e pepe, poi mantechiamo con parmigiano reggiano grattugiato, un filo di olio extravergine d’oliva a crudo e la pancetta messa da parte. Esistono tre varianti di questa ricetta: quella appena descritta, una senza pancetta e un’altra che prevede l’aggiunta di un uovo sbattuto a fine cottura. Per renderla ancora piรน cremosa, potresti decidere di frullare una parte dei piselli. Provala anche tu e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi. La ricetta completa di tutti i passaggi la trovi su https://topricette.com/pasta-e-piselli/ #pasta #pastaepiselli #pastapiselli #cucinacampana #cucinaromana #cucinasiciliana #cucinaitaliana #italianfood #sicilianfood #primipiatti #topricette #nodiet #floridia
Pasta e piselli alla napoletana – Ricetta
RICETTA PASTA E PISELLI NAPOLETANA!!
Pasta e piselli alla napoletana
Pasta E Piselli Napoletana
https://www.youtube.com/watch?v=Yqu2c6XCNqw
Pasta e Piselli alla Napoletana
Rigatoni al salmone con piselli e panna…veloce da preparare…perfetto per tutte le occasioni
@deliguoristorante ๐ข Il piatto del mese | ๐๐๐ฌ๐ญ๐ ๐ ๐ฉ๐ข๐ฌ๐๐ฅ๐ฅ๐ข ๐๐๐ฌโ ๐ ๐จ๐ฏโ ๐ง๐ฅ Un piatto che profuma di casa , di ricordi e di tradizione napoletana ๐ฎ๐น. La cremositร avvolgente, il sapore autentico, tutto condito con lโamore per la cucina di ๐ง๐จ๐ง๐ง๐ ๐๐ข๐ง๐ โค๏ธ. Un tuffo nei gusti di un tempo, da assaporare con ogni forchettata ๐๐. ———— Cosa aspetti? Prenota subito il tuo tavolo per questa sera sul nostro sito ๐ http://www.deliguo.it ๐ท๐๐๐๐๐ฬ ๐ ๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ฬ. ๐ 081-5967100 ๐ Ti aspettiamo in Via Attila Sallustro, 66 – Ponticelli (Napoli) #napoli #campaniafood #foodporn #campania #mangiareanapoli #neipertee #viral #andiamoneipertee
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