@cookist MORBIDISSIMO E SAPORITO😋 Ecco come preparare uno spezzatino con i piselli da leccarsi i baffi: 👉INGREDIENTI: 1 kg di spezzatino di vitello 300g di piselli freschi o surgelati 1 cipolla a fettine 300ml di brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco Farina q.b. 30 g di burro Sale 👉PROCEDIMENTO: 1. Inizia infarinando lo spezzatino. 2. Fai sciogliere del burro in padella e rosola la carne. 3. Quando sarà bella rosolata salala, sfuma con il vino bianco e fai evaporare. 4. Aggiungi la cipolla tagliata a fettine, i piselli e lascia cuocere per qualche minuto. 5. Versa il brodo caldo, copri e cuoci a fuoco basso per un’ora. 6. Regola di sale e servi caldo. #cookist #spezzatino #spezzatinoconipiselli #spezzatinomorbido #spezzatinosaporito